รู้หรือไม่ มะเขือเทศ กินตอนไหนดีที่สุด? -

มะเขือเทศ กินตอนไหนดีที่สุด ?

โดยปกติทั่วไปแล้ว มะเขือเทศ กินตอนไหนดีนั้น มักจะได้รับคำแนะนำให้กิน หรือ ดื่มน้ำมะเขือเทศ หลังอาหาร เพราะว่า ไคโลปีนในน้ำมะเขือเทศจะได้ช่วยละลายไขมันได้ง่ายขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่า กินมะเขือเทศตอนเย็นมีผลเสียเพราะว่าในมะเขือเทศ มีกรดออกซาลิกเป็นจำนวนมาก

และการกินมะเขือเทศให้ได้ประโยชน์สูงสุดต้องเป็นมะเขือเทศที่เป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเข้มข้น นั่นก็เพราะว่ามะเขือเทศเมื่อผ่านความร้อนและกระบวนการสกัดต่างๆ จะยิ่งทำให้ไลโคปีนถูกปล่อยออกมามากกว่ามะเขือเทศที่เป็นมะเขือเทศสดๆ และการกินมะเขือเทศสดๆ ยังเป็นวิธีการที่ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศได้น้อยที่สุดอีกด้วยค่ะ