🥦 เคล็ดลับเก็บผักผลไม้ให้สดกรอบ อยู่นานเป็นสัปดาห์ 🍎
ใครเจอปัญหาซื้อผักผลไม้ตุนไว้แล้ว “เน่าคาตู้เย็น” บ้าง? 🙋♀️ วันนี้มีเทคนิคง่ายๆ ที่จะช่วยยืดอายุของสดให้ “สด-กรอบ-อร่อย” นานขึ้น แถมช่วยประหยัดเงินในกระเป๋ามาฝากครับ โดยเฉพาะใครที่ชอบซื้อของตุนเข้าบ้านทีละเยอะๆ แต่อยากเก็บไว้กินนานๆ ห้ามพลาดเลย
✅ 5 วิธีเก็บรักษาง่ายๆ
- อย่าเพิ่งล้างถ้ายังไม่กิน 💦
ความชื้นคือศัตรูตัวฉกาจที่ทำให้เน่าเร็ว ควรล้างเฉพาะตอนที่จะนำมาปรุงอาหารเท่านั้นครับ - ผักใบเขียวต้องซับให้แห้ง 🥬
ใช้กระดาษอเนกประสงค์ (Kitchen Towel) ห่อผัก หรือรองก้นกล่อง เพื่อช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกิน ผักจะไม่เละง่าย - แยกผักและผลไม้ออกจากกัน 🍌
ผลไม้บางชนิด (เช่น กล้วย, แอปเปิ้ล, มะม่วงสุก) จะปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมา ซึ่งเร่งให้ผักที่อยู่ใกล้ๆ เหี่ยวเร็วขึ้น ควรแยกกล่องหรือแยกชั้นกันเก็บ - พืชหัวชอบที่มืดและแห้ง 🥔
หอมหัวใหญ่, กระเทียม, มันฝรั่ง ไม่ต้องเข้าตู้เย็น ให้ใส่ตะกร้าโปร่งๆ วางไว้ในที่ร่ม อากาศถ่ายเทสะดวกก็พอ - แช่น้ำสำหรับผักราก 🥕
แครอท, ขึ้นฉ่าย, หรือผักชี ให้ตัดปลายรากเล็กน้อยแล้วแช่ส่วนโคนลงในแก้วที่มีน้ำ หรือกล่องใส่น้ำ จะช่วยให้ผักสดชื่นเต่งตึงเหมือนเพิ่งเด็ดมาใหม่ๆ
😉 การเก็บผักผลไม้ไม่ใช่แค่การโยนเข้าตู้เย็น แต่คือการ “ควบคุมความชื้น” และ “การจัดวาง” แค่ใส่ใจขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ก็ช่วยลดขยะอาหาร (Food Waste) และทำให้เรามีผักสดๆ ไว้ทานได้นานขึ้นแน่นอนครับ ลองเริ่มทำตั้งแต่วันนี้ รับรองว่าเปิดตู้เย็นมาครั้งหน้า ผักยังเขียวสวยน่าทาน ไม่ต้องเททิ้งให้เจ็บใจ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
💻: info@naturelineplus.co.th
📞 : 035-951-834